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さわやか!

sunriseのshogoです。
みなさんは静岡にある『さわやか』
というハンバーグ屋さんはご存知ですか?
静岡の西の方に28店舗展開しているレストランで、
他県には店舗がないので全国的に知名度は低いですが
静岡出身の方で知らない人はいないですし
『大好き!』という感想しか聞いたことがないくらい
地元民から愛されてる様です。
ということで、

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行ってきました!
目玉メニューのげんこつハンバーグ!

 

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目の前でスタッフの方が切ってくれます

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肉汁が飛ぶので、下に敷く紙でガード!

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『さわやか』の店名の由来を聞くと
ストレスの多い、環境や人間社会から
小さい頃に外食するワクワクした気持ちを
思い出して欲しいという願いから
作られたそうです。
目玉の『げんこつハンバーグ』にも由来があって
親の愛情がこもった親父の”げんこつ”
からとってるらしい。
そういわれると、確かに
愛情が詰まってた気がします(笑)
やっぱり経営者の強い思いが
地域の人に愛される秘訣なのかな~

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